俗话说“三蒸九扣十大碗,不是蒸笼不请客”,可见蒸食在中国美食文化中的地位之高。蒸食,顾名思义,就是用蒸锅蒸熟的食品。蒸锅利用高温水蒸汽传递热量的原理来加热食物,能最大程度保留食物的原味和营养,有利于人体 ......详细>>
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